/
/
/
六大茶类中,红茶凭什么这么风靡

六大茶类中,红茶凭什么这么风靡

  • 分类:饮品知识
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-06-20 17:00
  • 访问量:

【概要描述】小朋友 你是否有很多问号?为什么中国有六大茶类红茶是最广为人知的品种之一六大茶类中,红茶的销量超过70%尤其是外国人特别喜欢甚至奶茶里面也有它的半壁江山 接下来跟着小桔一步步缓慢揭开红茶的面

六大茶类中,红茶凭什么这么风靡

【概要描述】小朋友 你是否有很多问号?为什么中国有六大茶类红茶是最广为人知的品种之一六大茶类中,红茶的销量超过70%尤其是外国人特别喜欢甚至奶茶里面也有它的半壁江山 接下来跟着小桔一步步缓慢揭开红茶的面

  • 分类:饮品知识
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-06-20 17:00
  • 访问量:
详情

 

 

小朋友  你是否有很多问号?

为什么中国有六大茶类

红茶是最广为人知的品种之一

六大茶类中,红茶的销量超过70%

尤其是外国人特别喜欢

甚至奶茶里面也有它的半壁江山

 

接下来跟着小桔

一步步缓慢揭开

红茶的面纱

 

Black tea in the world

 

 

 

 

Part.1

飘扬过海的历程

 

一切都要从茶叶的传播开始,中国茶及茶文化的传播,经历了由原产地在向全国范围扩展、逐步向外传播,并最终走向全世界的过程。

 

古代主要由僧侣、使者及商路等几种方式传播至国外。

 

 

 

 

 

 

目前为止,世界上已经有50多个国家生产产业,而消费茶叶的国家和地区已达160个左右。

 

 

 

 

 

 

 

Part.2

外国人为何独爱红茶

 

 

 

 

 

 

 

权力和资本在这里面有很大的影响因素,当时主要对外交易的茶叶是红茶,销量较大的国家也集中在欧洲殖民国家葡萄牙、英国、葡萄牙等。

 

I.英国是红茶的主要代言人之一

 

红茶传入英国之后深受贵族们喜爱。就好比如今的带货效应一样,贵族都喜爱的东西,平民也跟风喜欢,所以红茶迅速风靡英国。之后延伸出花果茶、花草茶、奶茶等英式下午茶系列。

 

 

 

 

 

 

 

II.红茶能够长期保存

 

 

在运往世界各地时不怕风味变异等问题。相对于保存时间更长的普洱茶来说,英国人更喜欢红茶的口味。红茶的包容性强,不仅可以搭配牛奶,还可以搭配水果、花、香料,呈现新的口味、风格、特色。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III.殖民文化的影响

 

利益的驱使,让这些资本主义国家不满足于进口,也想自己生产茶叶。于是在各殖民地寻找适合种植茶叶的地方,同时也把茶叶推向世界各地。其中最为著名的红茶产地斯里兰卡、印度以及肯尼亚。

 

 

 

Part.3

国外红茶产区 茶叶特点

 

 

斯里兰卡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

斯里兰卡是全世界最好的红茶产地,生产的红茶遍及世界160多个国家。锡兰红茶只是这里产出红茶的一个统称,因为产区不同锡兰红茶的风味也不相同。

 

 

 

乌瓦UVA

   中高地东面山坡,特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味,与中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶阿萨姆红茶并称世界四大高香红茶比较适合冲泡奶茶。品质最好的时期集中在7-9月

 

康提Kandy

   中海拔产区,是斯里兰卡茶叶发源地。茶汤呈现橙红色,非常明亮,茶体浓度适中

 

努瓦纳艾利NuwaraEliya

    高海拔产区,生长着全球品质最佳的茶叶,茶色清淡,茶味清香

 

乌达普沙拉瓦UdaPussellawa

    中海拔产区,茶汤品质、色泽均较适中,味道上稍稍有点苦味,但回甘明显

 

丁布拉Dimbula

    中海拔地区,和康提产区的茶叶类似,也是在第一季度质量最好,茶汤清香甘醇

 

卢哈纳Ruhuna

    低海拔产区,茶汤颜色不仅深而且味道非常醇厚

 

 

 

 

印度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大吉岭DARJEELING

   位于印度北部喜马拉雅山岳,海拔约一千五百公尺处,属於中国小叶种。大吉岭红茶,被称为“茶叶中的香槟”。独特的地形土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异花果香。

 

阿萨姆ASSAM

 

   地处印度北部喜马拉雅山麓的广大草原地带,阿萨姆红茶,外形色泽偏褐红色,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,茶味浓烈、厚重,有甘醇的余香,适宜加奶,奶茶的茶香味较浓。

 

 

 

 

 

肯尼亚

 

 

是非洲最大的茶叶生产国,位于非洲东部,横贯赤道,海拔1500~2700米,热带草原气候,全年气温14℃~26℃,雨量充沛,光照充足,全年适宜茶叶种植、生长。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1903年英国人最早将茶树引进到肯尼亚,在之后不到100年的时间里,肯尼亚发展成为世界第4大产茶国

 

肯尼亚红茶绝大多数为红碎茶(CTC工艺制作)气味浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇,广受欧美市场的欢迎。

 

 

 

 

 

大多数人在制作奶茶时,都只是知道用红茶,却不知道究竟哪款红茶真正适合自己的产品调性、品牌调性。

 

所以选好一款红茶底十分重要

 

我们研发人员深入国外各知名产区研究,根据不同产区茶叶的特性,研发出了金茶树经典锡兰系列。为客户提供了更多、更优质的茶底选择。

 

一经推出就受到许多客户的推崇,并且都在持续使用、复购。

 

 

 

 

 

 

 

 

产区不同茶叶个性不相同
 
本系列茶叶均来自不同产区
 
各产地茶叶风味明显 有辨识性
 
 
 
制作饮品时 茶的风味易突显
 
茶香回味无穷 记忆点强烈
 
在奶茶与柠檬茶的制作上
 

 

均有不俗的风格表现

 

 

 

 

想要感受一下国外

各产区茶叶的魅力

欢迎来电咨询业务经理

下一个爆款

说不定就在其中

 

 

 

 

福州市台江区阳光城时代广场1003

0591-83265088

这是描述信息
这是描述信息

版权所有©忆美园(福州)农业开发有限公司    闽ICP备15000726-1号   网站建设:中企动力  福州