茶叶供应商:茶叶储存方法?
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- 发布时间:2022-07-12 10:31
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【概要描述】茶叶供应商:茶叶的存储方法有哪些? 1、保鲜技巧 (1)存放在热水瓶内胆中,因为热水瓶内胆与外界空气隔绝。茶叶放入内胆,塞紧封口后,用白蜡封好,再涂上胶带,既简单又便于在家保存。 (2)用内外双盖或大口小腹的陶罐,可以减少容器内的空气接触,容器盖应与容器体紧密结合,防止湿气进入。
茶叶供应商:茶叶储存方法?
【概要描述】茶叶供应商:茶叶的存储方法有哪些?
1、保鲜技巧
(1)存放在热水瓶内胆中,因为热水瓶内胆与外界空气隔绝。茶叶放入内胆,塞紧封口后,用白蜡封好,再涂上胶带,既简单又便于在家保存。
(2)用内外双盖或大口小腹的陶罐,可以减少容器内的空气接触,容器盖应与容器体紧密结合,防止湿气进入。
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茶叶供应商:茶叶的存储方法有哪些?
1、保鲜技巧
(1)存放在热水瓶内胆中,因为热水瓶内胆与外界空气隔绝。茶叶放入内胆,塞紧封口后,用白蜡封好,再涂上胶带,既简单又便于在家保存。
(2)用内外双盖或大口小腹的陶罐,可以减少容器内的空气接触,容器盖应与容器体紧密结合,防止湿气进入。
(3)茶叶包装材料要求无异味:减少与空气的接触。要求储存在干燥、清洁、无异味的地方。
(4)使用冰箱或冰柜进行储存。
(5)用生石灰或干燥剂。
茶叶供应商:茶叶的选购有哪些?
1、嫩:但嫩度不能仅凭发量来判断,因为各种茶的具体要求不一样。因为芽核是一个不完善的部分,其内含物是不完整的,尤其是叶绿素含量很低。所以茶不要单纯为了嫩而用芽心做。
2、条索:是一定形状规格的各种茶具,一般来说,绳紧说明原料嫩、做工好、品质优。
3、色泽:茶叶色泽与原料嫩度和加工工艺密切相关。各种茶都有一定的色泽要求,好茶都要求色泽一致,光泽明亮,油鲜。茶叶的颜色也与茶树的产地和季节密切相关。如高山绿茶,色泽翠绿微黄,清新明亮,低山茶花或扁茶是深绿色和明亮的。
4、整碎:破碎是茶叶的外观和破碎程度。各种茶,以中级茶多一些为好。
5、清洁:看主要茶叶是否掺有油杂物。纯茶,无任何夹杂。茶叶汤冲泡后的滋味、香气和色泽是判断茶叶品质的重要因素。产地的茶是纯正的,但由于制茶工艺的不同,茶的品质也不一样。
6、香味:北方素有“茶香”之称。茶叶在沸水中浸泡五分钟后,倒出品评碗中的茶汁,闻一闻香气是否正常,优选具有令人愉悦的香气。
7、滋味:北方通常称之为“茶口”,这里的茶汤醇厚鲜爽,说明水浸出物含量丰富,成分好。
8、叶底:叶底的评价主要是看它的颜色和嫩度。

