Part.2

外国人为何独爱红茶

权力和资本在这里面有很大的影响因素，当时主要对外交易的茶叶是红茶，销量较大的国家也集中在欧洲殖民国家葡萄牙、英国、葡萄牙等。

I.英国是红茶的主要代言人之一

红茶传入英国之后深受贵族们喜爱。就好比如今的带货效应一样，贵族都喜爱的东西，平民也跟风喜欢，所以红茶迅速风靡英国。之后延伸出花果茶、花草茶、奶茶等英式下午茶系列。

II.红茶能够长期保存

在运往世界各地时不怕风味变异等问题。相对于保存时间更长的普洱茶来说，英国人更喜欢红茶的口味。红茶的包容性强，不仅可以搭配牛奶，还可以搭配水果、花、香料，呈现新的口味、风格、特色。

III.殖民文化的影响

利益的驱使，让这些资本主义国家不满足于进口，也想自己生产茶叶。于是在各殖民地寻找适合种植茶叶的地方，同时也把茶叶推向世界各地。其中最为著名的红茶产地斯里兰卡、印度以及肯尼亚。

Part.3

国外红茶产区 茶叶特点

斯里兰卡

斯里兰卡是全世界最好的红茶产地，生产的红茶遍及世界160多个国家。锡兰红茶只是这里产出红茶的一个统称，因为产区不同锡兰红茶的风味也不相同。

印度

肯尼亚

是非洲最大的茶叶生产国，位于非洲东部，横贯赤道，海拔1500~2700米，热带草原气候，全年气温14℃~26℃，雨量充沛，光照充足，全年适宜茶叶种植、生长。

1903年英国人最早将茶树引进到肯尼亚，在之后不到100年的时间里，肯尼亚发展成为世界第4大产茶国

肯尼亚红茶绝大多数为红碎茶（CTC工艺制作），气味浓郁鲜烈、汤色红艳透亮、口感甘醇，广受欧美市场的欢迎。