2019-10-17 17:00
夏天逐渐挥手与我们say goodbye秋冬缓缓而来每年秋冬季，也是落发纷飞的季节。 这不仅是自然的规律，也是研发部门的小哥哥，小姐姐为了想秋冬配方，愁得青丝坠落！！！ 秋冬配方之难，难于上青天。所幸皇天不负有心人，众里寻灵感三千遍，终得一花生乍现，研发出花生系列。 Peanutseries花生 众所周知，奶茶的养生化、健康化被越来越多的人推崇，五谷类一直是秋冬饮品的一个趋势。但在紫薯、芋泥同
2019-12-17 17:00
新茶饮行业，产品为王。 近年来新茶饮市场风起云涌，各类新品层出不穷。据不完全统计各大饮品品牌平均每一个月就出一款新品，由此可见新品研发正在逐渐成为一个品牌主要的竞争力之一。 各大品牌也极力想以产品为突破点，为自身烙印上具有竞争力的标签，以此作为突围筹码，辐射更大的市场。 但产品的可复制性强、壁垒弱，往往在你还没有建立起产品标签，已被别人复制过去。 所以，各大品牌的新品研发方向逐渐转向茶底，大
2020-01-09 17:00
由于茶饮市场的火爆，许多餐饮店也陆续推出了茶饮产品，打造“餐+饮”的新业态。 餐饮企业做饮品，如果能在风口上做好，不仅可以提高餐饮消费天花板，开发新的盈利渠道，吸引更多层次的客群，还可以形成品牌矩阵，对母品牌影响力进行反哺。 上茶饮首先对于餐饮来说就是一件相辅相成的事情，客户在吃完重口味，或大鱼大荤的时候，会产生喝冰的甜的解辣解腻的欲望。 在非用餐时期，推出下午茶点，不但极大地丰富了餐厅的产
2020-02-19 17:00
创新对各个行业都是很重要的，对于饮品行业来说，创新更是一件迫在眉睫的事。 市场环境在变，消费群在变，在用户新鲜感逐渐褪去前，品牌需要寻找属于自己的创新方法，才能在竞争中占有一席之地。 创新也并不是是说完全推翻原有的东西，而是如何将原有的产品做出新意，将产品的体验感做到更好，即“人无我有，人有我优”。 以茶底举例。一开始大家多以使用红茶，绿茶为主，先使用乌龙茶底的人是具有创新性的。 但当大家都
2020-03-13 17:00
以往大家出去玩，通常会问“等会想吃什么？”这句话，现在已经被“想喝什么？”给取代——因为茶饮，已成为主力消费族群的生活习惯之一。因此，很多人也萌生了开奶茶店的想法。 通常，大部分人很容易立刻切入到执行层，「别管三七二十一，干了再说！」其实不是这样，你应该先问问自己：你需要做什么准备？从哪些方面开始？我要开的店是否有区别与别家的优势？ ۰ ۰ ۰ 一般来说，市场规模=人数x客单价x消费频次 市